Translit
Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа «Горский очаг» пройдет в Ставрополе
17.04.2017
0
3208
Ставропольский филиал Фонда содействия развитию карачаево-балкарской молодежи «Эльбрусоид» при поддержке Администрации города и Северо-Кавказского федерального университета организовывают Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа «Горский очаг». На реализацию своей идеи команда проекта «Горский очаг» выиграла грант в размере 500 тысяч рублей на Всекавказском молодежном форуме «Машук - 2016».
На фестиваль приглашены: представители Администрации города Ставрополь, делегации из республик СКФО, руководители общественных организаций города, студенты ВУЗов, владельцы ресторанов и кафе, производители продуктов питания.
В рамках Фестиваля будут организованы: выставка национальных кухонь народов Северного Кавказа, дегустации, открытые кулинарные мастер-классы, конкурс на звание «Лучший шашлычник», выставка-ярмарка региональных производителей, конкурсы и розыгрыши от партнеров.
Программа Фестиваля:
• 12.00 – Официальная церемония открытия;
• 12.10-14.30 - работа выставки, ярмарки, мастер-классов и старт конкурса «Лучший шашлычник», на сцене для зрителей будут проводиться конкурсы и творческие выступления.
• 14.30 – 15.00 - Подведение итогов конкурсов, вручение сертификатов и призов участникам. Официальное закрытие фестиваля.
Проект «Горский очаг» создан с целью сохранения и передачи кулинарного наследия народов Северного Кавказа современной молодежи, а также для продвижения продукции местных производителей. Работает над проектом команда энтузиастов Фонда содействия развитию карачаево-балкарской молодежи «Эльбрусоид». Девиз проекта – «Попробуй Кавказ на вкус!». Ребята собирают известные и почти забытые рецепты со всего Северного Кавказа, делятся своим опытом на мастер-классах, на собственном сайте и в соцсетях. В 2016 году было выпущено бесплатное мобильное приложение, которое постоянно пополняется новыми рецептами.
Фонд «Эльбрусоид» - это некоммерческая организация, цель которой содействовать формированию новой волны молодежи, полноценно интегрированной в современное общество, активно использующей блага цивилизации и участвующей в их создании, носителей традиционной веры и культуры, патриотов народа и страны. Фонд «Эльбрусоид», интернационалист по духу, имеет 12-летний опыт реализации крупных межнациональных культурных и общественных проектов и принимает активное участие в деле достижения межнационального и межконфессионального согласия.
Партнеры Фестиваля:
• Северо-Кавказский молодежный форум «Машук-2016»
• Российский конгресс народов Кавказа
• Центр молодежных проектов Ставропольского края
• Северо-Кавказский федеральный университет
• Кулинарная студия-школа «Culinarium»
Ставропольский городской Парк Победы, ул. Шпаковская 111
Начало мероприятия в 12.00.
Аккредитация для СМИ: 8-918-747-97-08
Мариям Тамбиева: mariamtambieva@gmail.com
Комментариев нет